8月14日至16日，山東省市場監(jiān)督管理局食品流通處處長韓偉，臨沂市市場監(jiān)督管理局調(diào)研員張東升、食品流通科科長張仕省，沂河新區(qū)市場監(jiān)督管理局局長孫啟偉等領(lǐng)導(dǎo)一行到超市公司進(jìn)行食品安全主體責(zé)任專項檢查。
檢查過程中，檢查組一行聽取了超市公司關(guān)于落實食品安全主體責(zé)任情況匯報，對照《大型連鎖食品銷售企業(yè)總部/倉儲、運輸位點/門店食品安全管理合法合規(guī)體系檢查表》所列項目進(jìn)行逐一檢查。在超市公司總部重點檢查了食品安全管理制度建立及運行情況，食品安全總監(jiān)、食品安全員日常工作職責(zé)落實情況；在配送中心重點檢查了日管控、周排查記錄情況，對日常收貨、揀貨、配送等作業(yè)流程進(jìn)行了詳細(xì)了解，同時對配送中心作業(yè)現(xiàn)場衛(wèi)生、商品陳列、蟲害防治等工作開展情況進(jìn)行了檢查指導(dǎo)。檢查組一行還到超市門店進(jìn)行了現(xiàn)場檢查，重點檢查了后場加工間食品安全情況，并了解了進(jìn)貨查驗流程、索證索票落實情況。針對存在的不足，檢查組提出了整改建議和要求。
超市公司將堅持問題導(dǎo)向，全力抓好整改落實，并以本次檢查為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理工作，不斷健全食品安全管理各項制度，落實食品安全主體責(zé)任，努力提升商品質(zhì)量安全管理水平。（文/魏敬云 圖/孔令輝 編輯/楊陽 審批/楊治全 ）
|
